Nutrição Para Uma Pele Saudável

Atualmente há uma grande preocupação em proteger a pele contra a luz solar, prevenindo a fotoimunossupressão, o fotoenvelhecimento e o câncer de pele. Assim, tem-se estudado o papel que alguns nutrientes podem exercer na proteção desses efeitos maléficos causados pela radiação ultravioleta (UV)

Pele

A pele é um dos maiores órgãos do nosso organismo, atingindo cerca de 16% do peso corporal total e é formada por duas camadas: a epiderme que é a porção epitelial de origem ectodérmica, e a derme, porção conjuntiva de origem mesodérmica (SILVA, 2007). Ela constitui-se como uma barreira de proteção para o nosso organismo, desempenhando funções como: proteção de danos mecânicos, microrganismos, radiação e mantendo a temperatura corpórea constante. Além disso, a pele também exerce um papel estético

Nossa pele é continuamente exposta à radiação ultravioleta, sendo esta a principal causa de queimadura de sol e câncer de pele não-melanoma. A maior parte da lesão é causada quando as pessoas não estão de férias, ou seja, quando o protetor solar tópico não está sendo usado.

Durante este período a pele depende exclusivamente de seus próprios mecanismos de defesa. Micronutrientes podem agir: absorvendo radiação UV, como antioxidantes, ou modulando vias de sinalização estimuladas pela exposição aos raios UV.

Importância da Alimentação

É sabido que a deficiência de alguns nutrientes podem acarretar manifestações cutâneas. Assim, acredita-se que a manutenção de uma pele saudável esta ligada a uma alimentação equilibrada

O consumo de vitaminas A e C, vitaminas do complexo B e zinco pode melhorar o aspecto da pele. Entretanto deve ser evitada a automedicação com a vitamina A, pois seu acúmulo pode ser nocivo à saúde.

Atualmente estudos tem sugerido um efeito fotoprotetor de nutrientes como a vitaminas C e E,  os carotenóides e o ácidos graxos ômega-3.

Em relação aos carotenóides, estudos tem mostrado um efeito fotoprotetor sobre a pele, reduzindo a sensibilidade às queimaduras solares. Esse efeito fotoprotetor dos carotenóides pode estar relacionado a sua capacidade de estimular a produção de melanina. No entanto, altas doses de carotenóides podem acarretar uma coloração amarelada da pele. Algumas principais fontes de carotenóides incluem tomate, cenoura, espinafre, batata-doce, damascos.

Outro nutriente que vem sendo ligado a saúde da pele são os ácidos graxos ômega-3. Vários estudos envolvendo os ácidos graxos ômega-3 também apontaram um efeito fotoprotetor desse nutriente, devido as suas propriedades antiinflamatórias. Sugere-se que o efeito protetor do ômega-3 estaria ligado a inibição da prostaglandina E2. Os ácidos graxos ômega-3 são encontrados nos peixes e nó óleo de peixe.
Apesar de ainda ser preciso mais estudos para verificar o verdadeiro efeito dos nutrientes sobre a saúde da pele. A maioria dos estudos concorda que a recomendação de uma alimentação equilibrada, rica em frutas, verduras e legumes e alta ingestão de água esta ligada a manutenção de uma pele saudável.

Dicas para uma pele saudável

Consuma:

Frutas (laranja, limão, acerola, morango) e vegetais amarelos (cenoura, abóbora, milho) e verdes escuro (espinafre, brócolis, aspargo) para obter vitaminas A e C;
Leguminosas, pães e cereais integrais ou enriquecidos, ovos e verduras escuras para obtenção de vitaminas do complexo B;
Frutos do mar, aves e cereais para suprir deficiências de zinco;
Peixes gordurosos (salmão e atum), óleo de linhaça, gergelim e girassol para obter ácidos graxos ômega-3;
Beba água suficiente para refrescar o corpo e eliminar resíduos;
Não fume e evite ambientes com fumaça e
Tente evitar o estresse. melhoram também as manchas e rugas finas.

Fonte: rgnutri

Cosméticos gourmets cuidam da pele e agradam o paladar

Chocolates, mousses, gomas de mascar e outros doces sempre foram considerados vilões da beleza e da saúde da pele. No entanto, uma tendência cada vez mais presente no mercado de estética brasileiro promete melhorar a vida - e o cardápio - de quem deseja ficar com a cútis perfeita: são as “formulações gourmet”.

As novas preparações nutricionais e dermocosméticas são desenvolvidas e combinadas com ingredientes saborosos e, ao mesmo tempo, benéficos para o corpo. Manipulados em farmácias e drogarias, mediante prescrição médica, os ativos podem assumir a forma de deliciosas sopas, chás, shakes, iogurtes, gomas de mascar, chocolates e mousses.

“Independentemente da maneira como são consumidas, essas preparações podem colaborar para prevenção do envelhecimento cutâneo e aumento da firmeza da pele”, diz Jefferson Alfredo de Barros, dermatologista e professor de Dermatologia da Faculdade de Medicina do ABC. A ação é possível porque as guloseimas atuam como antioxidantes e ajudam na reposição de vitaminas, proteínas e sais minerais.

Mas atenção: diabéticos e hipertensos devem ser cautelosos com o consumo, pois o excesso pode ser prejudicial à saúde. Além disso, a inclusão de qualquer uma das formulações na dieta deve ser supervisionada por um especialista.

Veja, a seguir, os principais ativos que, de um jeito prazeroso, contribuem para a beleza e saúde da cútis.

eXselen®: ativo 100% natural e orgânico que atua no rejuvenescimento da pele e age, principalmente, contra o fotoenvelhecimento devido à sua ação antioxidante. Além disso, restaura a firmeza, elasticidade e hidratação da pele. “O eXselen® pode ser manipulado na forma de cápsulas, shakes, sachês efervescentes, sopas, bebidas, gel comestível, gomas, chocolates, pastilhas, sorvetes, frapês e xaropes”, informa Camila Estopa, farmacêutica especializada em Nutrição Ortomolecular da Pharma Nostra, importadora e distribuidora de matérias-primas farmacêuticas, dermocosméticas e nutracêuticas.

Goji berry: possui potente ação antioxidante e rejuvenescedora. É capaz de estimular o crescimento dos fibroblastos (células predominantes da segunda camada da pele humana) e preservar o colágeno (substância que confere elasticidade à pele), mesmo em condições desfavoráveis, em prol do antienvelhecimento. A substância pode ser consumida na forma de cápsulas, shakes, chocolates, gel comestível, chás, sopas, frapês, mousses e refrescos.

Vinitrox™: composto por polifenóis extraídos de frutas, como maçã e uva, possui propriedades vasodilatadoras e antioxidantes capazes de melhorar a irrigação muscular. A substância, semelhante a um pó fino roxo, pode ser ingerida na forma de cápsulas e incorporada em diferentes formas de gel, pastilhas ou ser diluída em qualquer bebida, inclusive shakes, refrescos e iogurtes. Verisol®: rica em peptídeos de colágeno que atuam diretamente na pele, estimula as funções da cútis, melhorando sua aparência e elasticidade, além de prevenir e reparar os danos causados pelo envelhecimento. Pode ser consumida por meio de compostos líquidos prontos para consumo e de diferentes sabores.

Fonte: Terra Beleza

10 razões para consumir a soja diariamente

A soja é excelente fonte de proteínas e minerais como cobre, ferro, fósforo, cálcio, potássio, magnésio, manganês e vitaminas. O alimento auxilia na proteção contra doenças cardíacas, redução dos sintomas da menopausa, prevenção da osteoporose, câncer de mama e de próstata e pode até ajudar na libido.

Conheça 10 motivos para incluir a soja na alimentação:

1. Mais disposição — a soja é rica em sais minerais como fósforo e potássio, que são essenciais para garantir a saúde dos músculos e disposição para prática de atividades físicas.

2. Memória de elefante — o grão é rico em lecitina de soja, que atua na conservação das ligações nervosas, propiciando maior qualidade na transmissão de estímulos nervosos.

3. Up na libido — a soja é rica em aminoácidos triptofano, que é o precursor da serotonina, hormônio que precisa estar em concentrações adequadas no organismo para favorecer o desejo sexual.

4. Bom-humor — a serotonina é ainda um hormônio essencial para o bum humor, sendo responsável pela sensação de bem-estar e prazer. Assim, a soja é uma grande aliada contra depressão.

5. Alívio para a menopausa — a soja é rica em isoflavonas, substâncias que têm ação similar aos hormônios femininos, capazes de amenizar os sintomas característicos da menopausa.

6. Coração no ritmo — rica em ácidos graxos insaturados, a soja ajuda a diminuir o nível do colesterol ruim e contribui para o aumento do bom, atuando como preventivo contra doenças arteriais.

7. Ossos fortes — soja é rica em cálcio, substância essencial para boa saúde dos ossos.

8. Intestino regulado — rica em fibras, a soja contribui para o bom funcionamento do intestino.

9. Boa forma — as fibras da soja ainda são ótimas aliadas para controlar o peso corporal, uma vez que ajudam a regular os níveis de glicose no sangue.

10. Saúde com sabor — atualmente, o mercado oferece a soja industrializada em diferentes versões, tornando sua inclusão na alimentação mais saborosa.

Fonte: Zero Hora

Benefícios da ingestão de peixes

O peixe é uma adição maravilhosa a qualquer dieta saudável. Geralmente o teor de gordura é baixo (muitos tipos fornecem 20% ou menos de calorias da gordura), fazendo dele uma ótima opção de proteína. A gordura que contém parece ser uma promessa de cura e prevenção de doenças.

Comer peixe no lugar de carne vermelha ou de ave geralmente significa menos gordura total, mas isso quase sempre quer dizer menos gordura saturada.

Isso é importante quando se trata da saúde do seu coração e dos vasos sanguíneos. Ironicamente, os peixes gordos são melhores do que os peixes magros por conterem mais ácidos graxos ômega 3.

Os dois ácidos graxos ômega 3, o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA) são extremamente bons para o seu coração. O EPA reduz as atividades das plaquetas sanguíneas, evitando os coágulos de sangue que podem levar a um infarto ou a um derrame. Eles também reduzem os níveis dos triglicerídeos (ver Doenças do Coração e Derrame para discussão sobre a importância dos triglicerídeos). O DHA ajuda a evitar os batimentos cardíacos irregulares (arritmias), estabilizando a atividade elétrica no coração.

Um estudo ligou os ácidos ômega 3 à diminuição do risco de infarto. Outro estudo descobriu que pessoas de mais idade que comem uma porção de peixe gordo por semana têm 44% menos chance de sofrer um infarto. Pesquisas recentes confirmam os benefícios advindos da ingestão de peixe, tanto para homens como para mulheres. 

Para a pele, o ômega 3 retarda o envelhecimento precoce, previne as rugas e ainda desempenha um papel de extrema importância na regulação da função celular e mantém a flexibilidade, a elasticidade da pele, diminuindo também os efeitos negativos dos raios UV.

A pesquisa feita com 22 mil homens pelo Physician's Health Study (Estudo da Saúde dos Médicos Americanos), por exemplo, descobriu que aqueles com os maiores níveis de ômega-3 no sangue tinham menor risco de morte súbita. E a pesquisa conduzida pelo Nurse's Health Study (Estudo da Saúde de Enfermeiras Americanas), realizado com 85 mil mulheres, descobriu que duas a quatro porções de peixe por semana reduziu em 1/3 o risco de doenças do coração. Mesmo aquelas que consomem peixe apenas de uma a três vezes por mês apresentaram benefícios. Como resultado dessa pesquisa, a American Heart Association recomenda o consumo de duas porções de peixe por semana. Por outro lado, os suplementos de óleo de peixe não são muito recomendados pelos especialistas porque, em altas doses, podem causar hemorragias. Isso é possível acontecer com os suplementos, mas é improvável que aconteça devido ao consumo de peixe.

Você não precisa comprar peixe fresco para ter os benefícios oferecidos pelos ácidos graxos ômega 3. Os peixes enlatados como o atum, a sardinha e o salmão oferecem os mesmos ácidos ômega 3 que os peixes frescos.



Fonte: Como Tudo Funciona

Onze superalimentos que você deveria consumir mais

No dia 31 de março, celebra-se o Dia Nacional da Nutrição e Saude, uma data oportuna para pensarmos na nossa própria saúde, alimentação e hábitos. Muitas doenças são fáceis de tratar se diagnosticadas rapidamente (como a maioria dos tipos de câncer de pele, infecções e viroses) por isso é importante fazer exames de rotina periodicamente.

Entre as opções da boa alimentação faz sucesso os superalimentos, um seleto grupo de grãos, carnes e frutas que previnem problemas cardíacos, inibem células cancerígenas, diminuem seu nível de açúcares no sangue e regulam o intestino.

Os superalimentos não receberam esse apelido à toa. As vantagens do seu consumo regular vão além do simples fornecimento energético. Estes alimentos são aqueles que possuem em sua composição nutrientes com propriedades benéficas para a saúde de quem os consome com regularidade.

Lentilhas:

A lentilha é muito requisitada nas festas do final de ano. Mas, depois, passa o resto do ano esquecida. Uma injustiça, já que é um alimento ideal para a dieta a para a saúde, pois é rica em proteína vegetal, que ajuda na formação e no fortalecimento da massa muscular e na cicatrização de ferimentos. "A lentilha tem também alto teor de fibras, vitaminas e ferro e pouca gordura, sendo ótima substituta para o feijão do dia a dia, por exemplo", a nutricionista Roberta de Lucena Ferreti, da Unifesp.

Batata doce:

Muitas vezes elas são vistas com olhares tortos e cara feia. Alguns acham estranho o fato de ser doce e outros, ainda, acham que ela tem grande quantidade de calorias e por isso precisam ficar longe do prato. Mas, mesmo sendo cerca de duas vezes mais calórica do que a batata normal e que tenha também mais carboidratos, a batata doce é uma ótima fonte de vitamina C, fibras e potássio, diferente da batata convencional. Além de muito versátil - pode ser usada em pratos doces e salgados -, ela é amiga do verão, pois é fonte de betacaroteno, o componente que potencializa o bronzeado.


Inhame:

Ele é uma importante fonte de proteínas, potássio e fósforo, podendo ser usado para prevenir doenças como osteoporose, artrite e cálculos renais. Fonte de carboidratos e fibras, pode ser uma opção para pães, massas, cereais e todos os tipos de tubérculos e raízes. Além disso, o consumo desses minerais ajuda a manter a memória funcionando mesmo depois da velhice. O melhor jeito de consumi-lo é cozido. Mas é importante que ele não fique muito tempo no fogo, para que não haja uma perda de nutrientes e vitaminas. 

Rabanete:

Rosa por fora e branquinho por dentro, o rabanete é um legume benéfico graças às suas propriedades medicinais. Ele estimula as funções digestivas, limpa as vias respiratórias e ainda dá uma força ao sistema imunológico. De acordo com a nutricionista Roberta de Lucena, isso acontece graças à grande quantidade de vitaminas e minerais, como cálcio, potássio, magnésio e fósforo.

Nêspera:

Popularmente chamada de ameixa-amarela, esta fruta é rica em vitamina C e sais minerais, como o cálcio e o fósforo. Outra propriedade da nêspera é controlar os níveis de gordura no sangue e diminuir a resistência à insulina, atuando assim na prevenção contra diabetes. "Estudos ainda indicam que a nêspera apresenta triterpenos, substâncias que modulam a formação de óxido nítrico, que age nas vias respiratórias e tem efeito que pode ser benéfico no controle de bronquite, além de auxiliar no tratamento de doenças alérgicas inflamatórias como asma, rinite e sinusite", explica Bárbara.

Acelga:

Também conhecida como couve-chinesa, essa hortaliça é extremamente versátil, pois dela aproveita-se tanto talos quanto as folhas. Além disso, ela fica ótima crua e também refogada com azeite e alho. "Além de proteger o fígado, a acelga auxilia no controle do diabetes, pois apresenta fibras e possui substâncias que causam regeneração das células do pâncreas, que é o local onde há a produção de insulina", explica a nutricionista Bárbara Rescalli Sanches.
Além disso, a acelga também é fonte de vitamina A e C. Quem tem tendência a desenvolver cálculos renais, precisa maneirar na quantidade consumida desse alimento. "Há grande quantidade de oxalato na acelga, substância que pode se ligar ao cálcio e formar pedra no rim", explica nutricionista.

Beterraba:

Ela também está entre os rejeitados. Mas o que poucos sabem é que ela é uma grande aliada no combate ao cansaço. Pesquisadores da Universidade de Exeter (Grã-Bretanha) descobriram que o nitrato encontrado nela ajuda a reduzir o consumo de oxigênio e, portanto, desacelera o ritmo do processo que leva ao cansaço. Por isso, eles recomendam um copo de suco de beterraba antes de praticar atividades. 

Nabo:

Este vegetal carrega doses de vitamina C, cálcio e potássio. "Estudos mostram que possui uma substância que pode prevenir certos tipos de câncer", explica a nutricionista Daniela Cyrulin. As folhas do nabo constituem um excelente alimento com alto teor de vitamina A, vitaminas do complexo B e de vitamina C. Além disso, suas fibras contribuem para regularizar o funcionamento intestinal, o que ajuda a digestão. 

Chicória:

Ela é rica em oligossacarídeos, substâncias que não são totalmente digeridas pelo organismo e servem de alimento para as bactérias benéficas intestinais, são os chamados prebióticos. "Esta substância auxilia no bom funcionamento intestinal, tratando casos de intestino preso, diminui os níveis de toxina no intestino, auxiliando na prevenção de cânceres", explica Bárbara Rescalli Sanches. Também melhora a absorção de minerais e controla os níveis de triglicérides no sangue.
Outra vantagem é a sua capacidade de desintoxicação, ou seja, auxilia na eliminação de toxinas no organismo. Além disso, constitui uma importante fonte de vitaminas A, B, C e D e de sais minerais. É de baixo valor calórico, sendo excelente para utilizar nas dietas de emagrecimentos. O melhor modo para ela ser consumida é crua, para melhor aproveitar o seu valor nutritivo.

Pitanga:

Essa pequena fruta vermelha se destaca pela quantidade de cálcio que carrega, fósforo e ferro, além de vitaminas A e C, indicando seu elevado poder antioxidante o que faz dela uma poderosa aliada para os ossos, ajudando a prevenir doenças como osteoporose.
Segundo Bárbara Rescalli, ela também é rica em licopeno, importante na prevenção de uma série de cânceres, como o câncer de próstata, pulmão e estômago. Para consumir essa fruta, é preciso tomar cuidado com os fungos, que se reproduzem na casca da fruta. Observe se a casca não está com uma textura áspera ou com uma cor diferente.

Cará:

Esse tubérculo é o primo menos famoso da batata. Por ter o gosto muito parecido com o de um alimento tão popular, o cará foi deixado de lado, e poucas pessoas o colocam no prato. De acordo com Bárbara Rescalli, o cará é uma fonte de carboidratos que pode ser utilizado para a recuperação muscular após uma atividade física. Também traz benefícios para o sistema imunológico e inibe a ação maléfica de radicais livres.

Fonte: Minha vida

Tipos de chás, seus benefícios e modos de preparo

O chá é uma bebida originária da China, consumida desde a antiguidade e ingerida atualmente em todo o mundo.
Existem 2 tipos de chás:

Camellia sinensis, a planta de chá: basicamente os chás branco, preto, verde e vermelho;

Bebidas de infusão tipo chá, como aqueles de ervas (erva mate, por exemplo);

No preparo dos chás de Camellia sinensis, as folhas escurecem rapidamente devido ao processo de oxidação e quebra da clorofila. O controle desta oxidação é denominado fermentação e altera a cor, sabor e odor das folhas.
Já os chás de ervas são preparados através da infusão destas ervas ou frutas e apresentam propriedades medicinais, que descreveremos a seguir.
Diversos estudos demonstraram que os chás possuem substâncias benéficas a saúde quando consumidos diariamente.

Seus principais benefícios são:
• Ação contra os radicais livres, devido a compostos antioxidantes denominados catequinas, que exercem efeito protetor na prevenção do envelhecimento e do câncer;
• Reduzem o depósito de gorduras nas artérias e doenças cardiovasculares, em função da presença das estatinas que podem inibir a produção da síntese de colesterol;
• Propriedade antialérgica relacionada ao ácido gama-aminobutírico, o qual auxilia o sistema imunológico;
• Possuem ação digestiva e calmante;

Veja abaixo um pouco sobre cada um dos chás.

Camellia sinensis

• Chá verde
- Folhas apanhadas e cozidas rapidamente para evitar a oxidação;
- Sua cor verde é devido ao processo de não fermentação;
-Sofre longos processos para que sejam liberados seus compostos benéficos;
- O tempo de infusão não deve ser superior a 10 minutos, uma vez que ocasionaria a liberação de taninos que conferem um sabor amargo à bebida;
- Sabor mais suave do que os chás fermentados

• Chá branco
- Menos processado;
- Colheita: flores ainda novas
-Denominado chá branco por ser produzido pelos brotos da planta que são cobertos pelos denominados “cabelos brancos prateados”;
- Sabor adocicado

• Chá vermelho
- Semi fermentado;
- Folhas secas diretamente sob a luz solar e sacudidas em cestos de bambu para machucar as beiras;
- São estendidas para secar até as folhas se tornarem amarelas;
- Colheita: semelhante ao chá verde, porém com um processo de armazenamento e fermentação longos;
- Relacionam o maior tempo de fermentação com seu melhor sabor e aroma;

• Chá preto
- Fermentado;
- Passa por processos maiores;
- O processo de fermentação produz uma tonalidade escura e um cheiro doce;
- Colheita: folhas já crescidas;
- Alto teor de cafeína;

Contra indicações
Em função da alta concentração de cafeína, os chás verde, vermelho, preto e branco não devem ser consumidos durante a gestação ou período de aleitamento. Recomenda-se seguir orientação médica e/ou nutricional para pacientes hipertensos, com alterações gástricas, insônia e diabetes.

Chás de ervas

• Alecrim
Indicado para: estresse físico e mental; depressão; gota; digestivo.

• Alfazema
Indicado para: insônia; dor de cabeça; tosse; bronquite.

• Erva Cidreira
Indicado para: ansiedade; cólica; insônia.

• Camomila
Indicado para: digestivo; náuseas; diarréia; calmante; ansiedade.

• Erva Doce
Indicado para: cólicas menstruais e abdominais; digestivo.

• Maracujá
Indicado para: dor de cabeça; ansiedade; insônia; calmante

• Maçã
Indicado para: digestivo; sedativo; diarréia; colite

Os chás de ervas podem ser consumidos sem restrição. Os que apresentam ação calmante como erva doce e camomila são bastante indicados.

Como preparar um bom chá?

1. Aqueça a água filtrada ou mineral (desligar assim que as bolhas começarem a se formar).
2. Adicione a água às ervas.
3. Tampe a xícara por em torno de 5 minutos para que os compostos da planta sejam liberados.
4. Seu consumo deve ser na hora, para que não perca suas propriedades funcionais.
Agora que você conhece diversos tipos de chá, que tal experimentar algum deles?

Fonte: Portal O Que Eu Tenho por Alessandra Coelho

Vida saudável: 3 deliciosos sucos anticelulite

Você sabia que uma das mais poderosas armas contra a celulite está na alimentação? “Para amenizar o problema, é importante investir nos legumes, nas verduras, frutas e em outros alimentos ricos em antioxidantes como o suco de uva, o salmão, o atum e a linhaça”, disse a nutricionista e esteticista Sheila Mustafá no VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional, realizado em São Paulo, publicado na revista BOA FORMA.

Esses alimentos citados pela especialista são ótimos para desintoxicar e desinflamar o organismo. Também melhoram a circulação e deixam as paredes dos vasos sanguíneos mais resistentes – aspectos importantíssimos no combate à celulite.

Que tal incluir esses alimentos na sua dieta? A nutricionista Sheila sugere três sucos anticelulite. A ideia é tomar um copo por dia, alternando os sabores! É só bater os ingredientes e coar (se achar necessário). Veja aqui as receitinhas:

Suco desintoxicante e anti-inflamatório
1 maçã com casca e sem semente, ½ beterraba pequena sem casca, 1 talo pequeno de aipo, água e gelo. Copo: 140 calorias.

Suco contra a retenção de líquido
1 maçã com casca e sem semente, 1 pera com casca e sem semente, 1 folha de couve fresca, 1 talo pequeno de salsão, água e gelo. Copo: 150 calorias.

Suco para reforçar os vasos sanguíneos
1 kiwi, 1 xícara de chá de mirtilo e framboesa (ou 1 polpa congelada de frutas vermelhas), 1 folha de couve fresca (ou 2 ramos de agrião fresco), água (ou água de coco) e gelo. Copo: 120 calorias.

Vale lembrar que, além da alimentação, é importante praticar atividade física para combater a celulite. Tratamentos estéticos também são bem-vindos. Cuide-se! O verão já está chegando!

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/

Nozes ajudam a controlar apetite e manter a forma

Nozes, amêndoas e avelã: basta um punhado por dia para manter a fome sob controle e combater a gordura abdominal. A conclusão é de um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Barcelona, na Espanha.

O estudo envolveu 42 pacientes com síndrome metabólica, caracterizada por excesso de gordura abdominal, açúcar elevado no sangue e pressão arterial alta. Enquanto metade seguiu uma dieta enriquecida com 30 g de oleaginosas durante 12 semanas, o restante evitou seu consumo.

Os resultados mostram que aqueles que consumiram o produto apresentaram níveis mais elevados de serotonina, avaliados por meio de exame de urina.

A serotonina é uma substância que ajuda na transmissão dos sinais neurais, diminui a vontade de comer, faz as pessoas se sentirem mais felizes e melhora a saúde do coração.

Nesse sentido, os alimentos seriam aliados no combate ao ato de comer compulsivamente, ajudando a manter a forma. Para os autores, os resultados contradizem as evidências que sugerem evitar esses alimentos para reduzir a ingestão calórica.

Fonte: Portal O que eu tenho?

Reprogramação do modo de pensar é a chave para o sucesso contra a obesidade

Com o crescimento em ritmo acelerado da obesidade em nível mundial, muito se tem falado a respeito da necessidade de tratamentos efetivos para combater essa condição. Embora todos esses tratamentos – de dietas a procedimentos cirúrgicos – sejam considerados eficazes, não é raro ver casos de insucesso no processo de emagrecimento, em virtude de dois fatores importantes que raramente são pontuados e trabalhados no indivíduo obeso: a mudança de pensamentos e comportamentos.
De acordo com Marilice Rubbo de Carvalho, psicóloga especializada em transtornos alimentares ligada à Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), a ansiedade é apontada regularmente como um grande vilão para a obesidade. A questão, entretanto, é mais complexa, pois não somente a ansiedade está envolvida na problemática e, normalmente, há outros transtornos associados. “Sentimentos como tristeza, raiva, frustração, entre outros, têm bases em históricos particulares e que levam o indivíduo a buscar no alimento uma fuga”, relata Marilice.

Desta forma, segundo a especialista, se a mente da pessoa com obesidade não for especialmente trabalhada, as terapias externas como dietas, reeducação alimentar e atividade física se tornam mais difíceis para a redução definitiva de peso do indivíduo. “É algo que parece simples, mas não é, e costuma ser negligenciado até mesmo por especialistas em obesidade”, declara.

Aprender a gerenciar as emoções

Marilice destaca o uso cada vez maior de terapias psicológicas, como a comportamental cognitiva, para este fim. A técnica auxilia no controle e na perda de peso por meio da modificação de comportamentos disfuncionais associados aos hábitos do paciente, como o aprendizado sobre seu comportamento alimentar e entendimento dos sentimentos e pensamentos que o levam a comer.

A terapia tem ainda como objetivo gerenciar as emoções do paciente, como melhorar sua autoestima, reforçar e motivar a importância das mudanças de hábitos, reações de estresse, ansiedade e compulsão alimentar.

“Alguns sentimentos são comuns na maioria dos casos, às vezes provocados por traumas e crenças que geram baixa autoestima, sensação de inferioridade, infelicidade, e são para eles que direcionamos o foco do paciente para uma mudança de percepção e atitude”, diz a psicóloga.


Manutenção do peso

A importância da terapia psicológica não é somente para quem deseja mudar de comportamento e entender sua relação com a obesidade, mas também no auxílio de pacientes que recorrem aos procedimentos cirúrgicos – como redução de estômago, banda gástrica ajustável ou o balão intragástrico – e medicamentos inibidores de apetite.

“É essencial que antes de iniciar algumas destas terapias, o paciente realize um profundo trabalho de mudança cognitiva comportamental para se preparar para uma mudança na alimentação posterior a estes procedimentos e manter toda a programação necessária para a manutenção do peso perdido”, explica Marilice.

Dicas para controlar a alimentação

A psicóloga destaca algumas das questões comportamentais e cognitivas trabalhadas com o paciente no sobrepeso e obesidade, que estão relacionadas a comer e tudo que lhe traz insatisfação, e que podem ser observadas e praticadas no dia a dia, durante o tratamento para perda de peso.

Administre o tempo para controlar a ansiedade

• Planejar o tempo executando suas tarefas no dia a dia com tempo hábil para realizá-las sem perder o foco;

• Dizer “não” colocando limites em seu âmbito profissional e pessoal;

• Não ser perfeccionista e pensar que é “tudo ou nada”. É necessário ser flexível.

Pare e pense: monitorar a própria fome é importante

• Antes de se sentar para fazer cada refeição ou lanche, observe as sensações de seu estômago;

• Depois, escreva as percepções e classifique de 0 a 10 (0 nenhuma fome e 10 maior fome que já sentiu);

• Faça o mesmo no meio do jantar, no final e 20 minutos depois.

Faça um “cartão de vantagens”

• Escreva um cartão com todas as vantagens de emagrecer e leia pelo menos duas vezes ao dia.

fonte: Portal "O que eu tenho?"

Coquetel de aniversário

Na próxima semana, teremos nossa semana de coquetel de 9 anos de clínica.

Neste ano, fizemos um desafio à nossa nutricionista, Renata Pietro Bom, de criar um menu de festa com receitas saudáveis, leves, funcionais e ainda assim saborosas. Ao invés de doces e salgados tradicionais, comidinhas leves e bem elaboradas.

Quem quiser conferir acesse nossa página no facebook http://www.facebook.com/NeoEsteticaCuritiba onde atualizaremos diariamente  o cardápio, ou venha conferir pessoalmente, de 19 a 23 de setembro, durante todo o horário de atendimento.

Informações (41) 3022-4483 

Promoção Programa Detox

O programa DETOX da Neo Estética foi especialmente elaborado para promover resultados rápidos para redução de medidas e diminuição de peso.

O tratamento inicia com uma consulta nutricional, onde a nutricionista irá passar uma dieta desintoxicante de 5 dias, além de orientar e dar dicas de alimentação.

As 3 terapias escolhidas: Termoslim, drenagem linfática e plataforma vibratória Pulse, tem por objetivo aumentar o metabolismo, facilitar a eliminação de toxinas e líquidos, além de melhorar o tônus muscular.

Pode ser realizados por homens e mulheres, e cada sessão diária dura em torno de uma hora e meia.

Esta promoção é por tempo limitado.
Ligue para nós para saber mais detalhes e agendar seu horário.
41 3022 4483

Nós somos o que comemos

Nós somos o que comemos. Quem nunca ouviu esta célebre frase? De fato, nossa alimentação afeta todo o funcionamento do nosso organismo assim como a nossa aparência.

Ao comermos muitos enlatados, frituras, açúcares, refrigerantes ou outros alimentos de baixo valor nutritivo, nossa pele vai sofrendo um processo de inflamação crônica, tornando-se opaca, sem elasticidade, com manchas e rugas.

Por outro lado, se nossa alimentação estiver baseada em frutas, verduras, legumes, peixes e grãos, a tendência é aparentarmos mais saudáveis e até mais jovens.

Vitaminas e outros nutrientes realmente desempenham um papel vital na produção e manutenção do colágeno e elastina, assim como a água vai manter a pele hidratada luminosa.

É por isso que a grande maioria dos cosméticos, se não todos, estão repletos de diferentes tipos de vitaminas porque eles fazem maravilhas na nossa pele.

Com isso, vamos expor algumas das vitaminas e nutrientes que são boas para a pele.

Vitamina A: Necessária para o funcionamento das células da pele. Também é responsável pela manutenção e cicatrização do tecido epitelial. O retinóide, um derivado da vitamina A, tem sido apontado como um dos 3 melhores tratamentos de rugas (ao lado do laser de CO2 e filtros solares). Além disso esta vitamina ajuda na reparação de lesões causadas pelo sol.
Fontes: Bata doce, cenoura, abacate, mamão

Vitamina B: Esta vitamina e seus derivados aumentam a capacidade de hidratação da pele. É importante sua ingestão para evitar o ressecamento da pele, além de tratar e previnir eczemas e dermatite seborreicas
Fontes: cereais integrais, soja, abóbora, lentilha, ovos

Vitamina C: Fundamental para a formação de colágenos e elastina, que dão firmeza e sustentação para a pele. Efeito antioxidante, prevenindo as lesões causadas pelo sol e poluentes.
Fontes: Frutas cítricas, abacaxi, goiaba, repolho

Vitamina E: Ao lado da vitamina C desempenha poderoso efeito antioxidante. Protege as células da pele dos radicais livres. Possui também efeito cicatrizante e hidratante.
Fontes: Salmão, legumes, castanhas, carnes magras

Selênio: Este mineral ajuda a diminuir os efeitos nocivos da radiação UV, além de reduzir a chance de desenvolvimento de câncer de pele
Fonte: ostras, atum, castanhas

Zinco: Este mineral mantem o nível de colágeno e elastina na pele, assim como a vitamina C. Possui efeito antisséptico e regula a produção de sebo.
Fontes: fígado, espinafre, ostras

Ômegas 3, 6 e 9: estes ácidos graxos poliinsaturados (gordura boa) possuem efeito antiinflamatório, auxiliam na hidratação da pele além de possuir efeito antioxidante.
Fontes: peixes (arenque, salmão), sementes de girassol, castanhas

Silício orgânico: é um componente estrutural da pele, possui função de cicatrização e hidratação ao se ligar com o ácido hialurônico.
Fontes: casca de cereais, cogumelos

Água: principal componente do nosso corpo, é vital para a manutenção de todo o funcionamento da pele

Baseado no artigo Vitamins and Nutrients That Are Good for the Skin

Nutricosméticos

Coadjuvantes dos tratamentos estéticos e auxiliares da alimentação saudável, os nutricosméticos trazem a proposta de, além de nutrir o organismo, melhorar o aspecto da pele, unhas e cabelos. Voltados para o público desejoso de retardar os efeitos do tempo, por isso, conhecidos também como antiaging, estão em alta e seu consumo vem mostrando resultados positivos quando acompanhados de alimentação balanceada prescrita de acordo com as características e necessidades de quem os consome.

Entre os benefícios do consumo estão: combater celulite, estrias e flacidez, evitar surgimento de rugas e linhas de expressão, combater manchas decorrentes da exposição ao sol e também prolongar o bronzeado. “Beleza em cápsulas!”. A apresentação do produto varia de balas, gomas, bebidas, sprays e, até mesmo, tabletinhos de chocolate que disfarçam o sabor de alguns componentes e servem para matar a vontade da guloseima. Uma opção para as tradicionais cápsulas, que também podem ser utilizadas.

Calculadora de calorias diárias

Selecione os alimentos e descubra quantas calorias você consome a cada dia. Então veja se é preciso alterar o seu cardápio para manter, ganhar ou perder peso, de acordo com sua necessidade diária e seu objetivo.

Calcule aqui seu saldo do dia

Fonte: UOL

Açúcar acelera envelhecimento da pele

O açúcar sempre foi o vilão das dietas e da vida saudável. Ele também é culpado por acelerar o processo natural de envelhecimento da pele. O alerta foi dado por especialistas americanos e apresentado no último congresso da sociedade brasileira de dermatologia.

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fonte: portal da Sociedade Brasileira de Dermatologia

A dieta mais simples do mundo

Dois copos d'água antes das refeições. Participantes de pesquisa perderam em média 7 quilos em três meses.

O ingrediente da mais nova dieta milagrosa está disponível em qualquer torneira: água. Um estudo realizado pela professora Brenda Davy, PhD em nutrição humana e professora da Universidade Virgina Tech, nos Estados Unidos, afirma que bastam dois copos antes das refeições para perder sete quilos em apenas três meses (média entre as pessoas que participaram da pesquisa).

A cada refeição, a economia seria de 70 a 90 calorias, chegando a quase 300 por dia. O segredo do emagrecimento é simples: a água enche o estômago. Com o estômago cheio, as pessoas sentem menos fome. “As pessoas deviam beber mais água e menos refrigerentes”, disse Brenda ao jornal britânico Daily Mail.

fonte: Revista Veja Online

Aprenda como montar um prato saudável em um buffet

Benefícios de uma bebida quentinha

Uma ótima opção para otimizar o consumo de água no inverno é acrescentar na dieta bebidas infusas, os chás. Preparados a partir de flores, folhas ou raízes de plantas, podem calhar quando o objetivo é perder alguns quilinhos. Sendo eles diuréticos aceleradores de metabolismo ou mesmo para auxiliar a diminuir a ansiedade, oba!! Um chazinho pode ser um ótimo recurso para controlar aquela vontade de atacar tudo quer ver pela frente, normalmente guloseimas altamente calóricas e achocolatas.

O uso dos princípios terapêuticos das plantas é tão antigo que é impossível determinar a origem. Mas, consumidas dessa maneira, como chás, remonta o período logo antes da fundação da Dinastia T’ang responsável pela reunificação da China entre 581 e 618 e que foi quem assistiu a difusão de uma bebida, vinda dos Himalaias, elaborada pelos monges budista, de nome científico Camellia Sinensis e popular chá verde. Uma das plantas mais estudas atualmente e que apresenta as mais variadas funções no nosso organismo, entre elas aumento da taxa metabólica, que faz com que o corpo “queime” mais calorias, aumento do colesterol bom (HDL), e sem falar nas suas funções antioxidantes, capaz de prevenir a formação de radicas livres, moléculas produzidas pelas nossas células e que podem prejudicá-las, causando dano tecidual e envelhecimento precoce da pele, sai pra lá radical livre!! Em fim, a idéia foi tão boa que pegou rapidinho e permanece até hoje. Então vamos nos beneficiar com essas maravilhas vindas da natureza e aproveitar o friozinho para tomar um chá.

Não esqueça que, antes de iniciar o consumo do chá terapeuticamente, deve-se procurar um profissional para orientar em que quantidades e em quais horários aproveitar seus benefícios.

Dra. Renata Pietro Bom

Nutricionista CRN 5450

A nova pirâmide alimentar

Matéria da revista Corpo a Corpo
A dieta do Mediterrâneo é conhecida como a mais saudável do mundo. Agora, os italianos reformularam um novo cardápio e entregaram o ouro de bandeja

Há quase quatro décadas, fomos rendidas à praticidade dos junk foods, dos alimentos prontos e enlatados, além do delivery. O resultado não foi nada bom: aumento de doenças crônicas ligadas à obesidade, diabetes e colesterol, além de hipertensão, cânceres e doenças degenerativas. Um levantamento da Organização Mundial da Saúde (OMS) aponta que 80% das mortes causadas por doenças crônicas não transmissíveis tiveram relação com a alimentação incorreta.

Para fugir desta estatística, os povos mediterrâneos criaram dietas e mais dietas. O Ministério da Saúde da Itália, por sua vez, foi mais além e reuniu alguns especialistas da área de nutrição e elaborou a “Pirâmide Alimentar Italiana”. Apresentada em um Congresso de Nutrição no último mês de maio, em São Paulo, por Carlo Canella, professor da Universidade Sapienza de Roma, a nova pirâmide prega o bem-estar acima de tudo.

Leia na íntegra